jueves, 5 de enero de 2012

Alcalinidad vs Acidosis

El equilibrio entre el ácido y el alcalino está indicado por el pH neutro, con el número 7.
El pH alcalino (o base) es de 7 a 14. Un PH alto indica mayor alcalinidad o base.
Ácidos y alcalinos poseen características opuestas, reaccionan entre sí tendiendo a neutralizarse.
El equilibrio ácido-alcalino es un factor importante para la salud. Las desviaciones de los parámetros normales inciden en la salud. Es importante señalar que el organismo tiene un sistema de protección frente a los aumentos de acidez denominado, sistema tampón, que tiende a equilibrar el pH orgánico.
Los desequilibrios del pH se deben a diferentes motivos:

• Hábitos alimentarios que determinan una dieta con exceso de ácidos y déficit de alimentos alcalinos frente a los ácidos.
• Inadecuada transformación y neutralización de los ácidos debido a carencias en el organismo de substancias neutralizantes, sales, y oligoelementos necesarios para las adecuadas reacciones . enzimáticos del organismo.
• Produce acidosis: la fatiga, el exceso de actividad física y tensión muscular .
• La sub-oxigenación de los tejidos dificultan la eliminación de los ácidos. Las posibles .
causas son: el sedentarismo, aire contaminado, mala respiración por motivos funcionales o por enfermedad.
• Problemas digestivos y dificultades en el funcionamiento de los riñones, hígado y páncreas.
• Procesos infecciosos .
• Factores hereditarios y genéticos.

Para un sano metabolismo celular, es preciso que junto al oxígeno, la sangre tenga un constante flujo de sustancias de naturaleza alcalina, con el fin de neutralizar los ácidos. En caso de necesidad -sea por exceso de ácidos o por carencias nutricionales de alcalinos- debe recurrir a la reserva alcalina de huesos, dientes, tejidos y humores con el objetivo de restablecer el vital equilibrio ácido-básico. Un nivel de PH alto puede generar Dermatosis atópica infantil.

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